meiomaio

O dia estava tão cinzento ontem
que me apeteceu uma coisa doce e com sabor a primavera.
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El día estaba tan gris ayer 
que me ha apetecido algo dulce y con gusto de primavera.

fotos de meiomaio

cupcakes de chocolate com creme de queijo e morangos

Bater bem 150g de açúcar com 3 ovos. Derreter 70g de manteiga e 125g de chocolate em barra e juntar ao preparado anterior. Adicionar 150g de farinha e uma colher de chá de fermento.

Distribuir pelas forminhas e levar ao forno a 160º cerca de 22 minutos.

Bater 50g de manteiga à temperatura ambiente ou ligeiramente derretida (mas sem estar quente) com 250g de açúcar de confeiteiro. Adicionar 200g de queijo philadelphia e bater um pouco mais. Com um saco de pasteleiro distribuir o creme pelos cupcakes (já frios).

Decorar com morangos frescos.

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cupcakes de chocolate con crema de queso y fresas

Batir bien 150g de azúcar con 3 huevos. Fundir 70g de mantequilla y 125g de chocolate en barra y añadir al preparado anterior. Juntar 150g de harina y una cucharadita de levadura Royal.

Repartir por los moldes y hornear  a 160º cerca de 22 minutos.

Batir 50g de mantequilla a temperatura ambiente o un poquito fundida (pero sin estar caliente) con 250g de azúcar glas. Añadir 200g de queso philadelphia y batir un poco más. Con una manga pastelera distribuir la crema por los cupcakes (fríos).

Decorar con fresas frescas.